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产品介绍
Product introduction每一条烤鱼都是一条完整的小鲜鱼，我们掐头去尾去内脏，保留完整鱼身。清洗浸泡，低温干燥低盐腌制，秘制香料，传统卤制四小时后，放入具有革新专利技术的烤箱中烤制三小时，鱼骨中的钙质通过高温物理软化融入鱼肉之中，鱼骨软糯已失锋芒，老人小孩再也不担心鱼刺烦恼。 开袋即食，骨酥刺烂，鱼形完整，营养滋补，老少皆宜，是分享好友，聚会休闲小零食。
一是香，二是酥，吃起来不用吐鱼刺，鱼肉的口感也非普普通通的“鲜”而是变得“香”。烹制好的香酥鱼，具有鱼体完整、肉质松软、骨烂如泥、香而不腻等特点。
成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳。香酥鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素，经常食用可增强钙的吸收，促进身体强壮，该产品具有卫生方便等特点，是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。香酥鱼的制作，卤制、低温油炸工艺、秘制料，三者合一
是选取精选新鲜的淡水鱼为原料，配以糯米酒糟、白糖等辅料。采用鲜鱼肉低温腌制、高温油炸至肉嫩骨酥、科学比例用心调味，结合现代化自动机设备真空包装，高温杀菌，⽆添加防腐剂，独立包装，开袋即食，方便卫生实惠。
采用的稻鱼共生系统也就是我们常说的稻田养鱼，是一种典型的生态农业生产方式。在这系统中，水稻为鱼类提供庇荫和有机食物，鱼则发挥耕田除草，松土增肥，提供氧气，吞食害虫等功能通过“鱼食昆虫杂草一鱼类肥田”的方式，使系统自身维持正常循环，不需使用化肥农药，是真的无公害绿色产品。
产品展示
Product display
出村进城展览展示
exhibition
2023深圳国际渔业博览会 展示时间：2023.5.11-2023.5.13
展示地点： 深圳国际会展中心
2023年深圳 “坂田优品展”暨跨境电商选品交流活动 展示时间：2023.6.30-2023.7.1
展示地点： 深圳坂田天安云谷二期7栋科技艺术展览馆
九江市首届“农商行杯”和美乡村“村 Ba”篮球赛 荣誉：恭喜瑞昌横港镇队荣获第三名，沈家鱼稻鱼八宝礼盒荣幸成为三等奖奖品与季军结缘
展示时间：2023.7.19
展示地点：瑞昌市体育馆
寻根之旅三峡行——瑞昌沈家鱼 展示时间：2023.7.18
展示地点：长江三陕
2023中华品牌商标博览会 展示时间：2023.6.17-2023.6.19
展示地点：广东现代国际展览中心3号馆
九江市首届浔商大会 展示时间：2023.6.27-2023.6.28
展示地点： 九江市会议中心
江西省物华天宝·赣鄱有礼 展示时间：2023.6.24-2023.6.27
展示地点：萍乡市武功山风景名胜区万龙山花漫里
“2023小龙虾产业大会暨第二届江西永修龙虾节”农产品展示展销活动 展示时间：2023.6.4-2023.6.5
展示地点：九江市永修县体育馆大广场
江西省非遗与旅游融合发展活动 展示时间：2023.5.26-2023.5.28
展示地点：九江市湖口县
瑞昌赛湖农产品展会 展示时间：2023.5.22
展示地点：瑞昌市赛湖农场螺丝港乡村振兴馆
